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「五湖四海现场娱乐」春天要吃草头塌饼
发布时间:2020-01-09 10:35:25   浏览次数:1496
内容提要: 草头是主角,糯米粉是配角,草头的这份绿意盎然给糯米粉带来了蓬勃生机。捏一小团,合在手心里再揉揉,像一团团绿白相间的花,也似那种夹花的毛线,白的绿的缠在一起,仿佛草头与糯米粉水乳交融了,再压成扁平状,就做成了草头塌饼了。最后淋在草头塌饼上的糖水,犹如神来之笔。既让草头塌饼穿上了鲜亮的外衣,又增加了草头塌饼的层次口感。

「五湖四海现场娱乐」春天要吃草头塌饼

五湖四海现场娱乐,草头是主角,糯米粉是配角,草头的这份绿意盎然给糯米粉带来了蓬勃生机。

捏一小团,合在手心里再揉揉,像一团团绿白相间的花,也似那种夹花的毛线,白的绿的缠在一起,仿佛草头与糯米粉水乳交融了,再压成扁平状,就做成了草头塌饼了。

锅里热油,把草头塌饼一个个依次码在平底锅里,慢慢地,热油在草头塌饼上滋滋作响,令人心醉。

余油倒出后,在锅里撒一小把冰糖,加一小碗水,熬成稍稍浓稠的糖水,淋在草头塌饼上即可。

最后淋在草头塌饼上的糖水,犹如神来之笔。

既让草头塌饼穿上了鲜亮的外衣,又增加了草头塌饼的层次口感。

糖水滴落瞬间1

糖水滴落瞬间2

糖水滴落瞬间3


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